W inauguracyjnym koncercie 25 października 1982 roku wystąpili: Stanisław Sojka i Tomasz Szukalski. W ciągu następnych kilkunastu miesięcy zagrali tutaj m.in.: Zbigniew Namysłowski, Janusz Muniak, „Novi Singers”, „Laboratorium”, Andrzej Zaucha z „Extra Ball”, Kazimierz Jonkisz, „Vistula River Band”, „Osjan”…
Przez kolejne lata zagrali tu wszyscy wielcy polskiego jazzu, zdarzały się i gwiazdy światowego formatu. Wielu czołowych wokalistów jazzowych przewinęło się przez zamojski Jazz Club i tutaj zdobywało pierwsze laury.
W 1983 roku, w dziesiątą rocznicę śmierci patrona zorganizowano po raz pierwszy Festiwal Jazz na Kresach. Rok później udało się przenieść z Lublina do Zamościa Międzynarodowe Spotkania Wokalistów Jazzowych.
Kiedyś przychodzili ludzie do „Kosza”, bo wypadało tam być. Było dobrze widziane, by bywać w „Koszu”. Tego typu klubów w Zamościu więcej nie było. Śmiało można powiedzieć, że był to jedyny jazzowy klub po tej stronie Wisły. Ludzie przychodzili tutaj by się spotkać ze znajomymi, pogadać przy drinku, posłuchać dobrej muzyki. Młodzi muzycy mogli podglądać warsztat wirtuozów...
